Dekripëzimi i ujit të detit ka qenë një ëndërr e ndjekur nga njerëzit për qindra vjet, dhe ka pasur histori dhe legjenda për heqjen e kripës nga uji i detit në kohët e lashta. Zbatimi në shkallë të gjerë i teknologjisë së dekripëzimit të ujit të detit filloi në rajonin e thatë të Lindjes së Mesme, por nuk kufizohet vetëm në atë rajon. Për shkak se mbi 70% e popullsisë së botës jeton brenda 120 kilometrave nga oqeani, teknologjia e dekripëzimit të ujit të detit është aplikuar me shpejtësi në shumë vende dhe rajone jashtë Lindjes së Mesme në 20 vitet e fundit.

Por vetëm në shekullin e 16-të njerëzit filluan të bënin përpjekje për të nxjerrë ujë të freskët nga uji i detit. Në atë kohë, eksploruesit evropianë përdornin oxhakun në anije për të zier ujin e detit për të prodhuar ujë të freskët gjatë udhëtimeve të tyre të gjata. Ngrohja e ujit të detit për të prodhuar avuj uji, ftohja dhe kondensimi për të përftuar ujë të pastër është një përvojë e përditshme dhe fillimi i teknologjisë së shkripëzimit të ujit të detit.

Dekripëzimi modern i ujit të detit u zhvillua vetëm pas Luftës së Dytë Botërore. Pas luftës, për shkak të zhvillimit të fuqishëm të naftës nga kapitali ndërkombëtar në Lindjen e Mesme, ekonomia e rajonit u zhvillua me shpejtësi dhe popullsia e tij u rrit me shpejtësi. Kërkesa për burime uji të ëmbël në këtë rajon fillimisht të thatë vazhdoi të rritej dita-ditës. Vendndodhja unike gjeografike dhe kushtet klimatike të Lindjes së Mesme, së bashku me burimet e saj të bollshme të energjisë, e kanë bërë dekripëzimin e ujit të detit një zgjedhje praktike për të zgjidhur problemin e mungesës së burimeve të ujit të ëmbël në rajon dhe kanë paraqitur kërkesa për pajisje dekripëzimi të ujit të detit në shkallë të gjerë.

Që nga vitet 1950, teknologjia e shkripëzimit të ujit të detit ka përshpejtuar zhvillimin e saj me intensifikimin e krizës së burimeve ujore. Midis më shumë se 20 teknologjive të shkripëzimit që janë zhvilluar, distilimi, elektrodializa dhe osmoza e kundërt kanë arritur të gjitha nivelin e prodhimit në shkallë industriale dhe përdoren gjerësisht në të gjithë botën.

Në filli të viteve 1960, u shfaq teknologjia e desalcimit të ujit të detit me avullim të menjëhershëm me shumë faza, dhe industria moderne e desalcimit të ujit të detit hyri në një epokë me zhvillim të shpejtë.

Ekzistojnë mbi 20 teknologji globale të desalinizimit të ujit të detit, duke përfshirë osmozën e kundërt, efikasitetin e ulët shumëfazor, avullimin e menjëhershëm shumëfazor, elektrodializën, distilimin me avull nën presion, avullimin në pikën e vesës, bashkëgjenerimin e energjisë hidroenergjetike, bashkëgjenerimin e filmit të nxehtë dhe përdorimin e energjisë bërthamore, energjisë diellore, energjisë së erës, teknologjive të desalinizimit të ujit të detit me energji baticore, si dhe procese të shumëfishta para-trajtimi dhe pas-trajtimi si mikrofiltrimi, ultrafiltrimi dhe nanofiltrimi.

Nga një perspektivë e gjerë klasifikimi, mund të ndahet kryesisht në dy kategori: distilimi (metoda termike) dhe metoda e membranës. Midis tyre, distilimi me shumë efekte të ulëta, avullimi i shpejtë shumëfazësh dhe metoda e membranës me osmozë të kundërt janë teknologjitë kryesore në mbarë botën. Në përgjithësi, efikasiteti i ulët shumëfazësh ka avantazhet e ruajtjes së energjisë, kërkesave të ulëta për paratrajtimin e ujit të detit dhe cilësisë së lartë të ujit të desalinuar; Metoda e membranës me osmozë të kundërt ka avantazhet e investimit të ulët dhe konsumit të ulët të energjisë, por kërkon kërkesa të larta për paratrajtimin e ujit të detit; Metoda e avullimit të shpejtë shumëfazësh ka avantazhe të tilla si teknologjia e pjekur, funksionimi i besueshëm dhe prodhimi i madh i pajisjes, por ka konsum të lartë energjie. Besohet përgjithësisht se distilimi me efikasitet të ulët dhe metodat e membranës me osmozë të kundërt janë drejtimet e së ardhmes.